ستيك مشوي بالثوم والأعشاب
من منا لايعشق وصفات الطعام التي تحتوي على اللحم ، خاصة إذا كان مشويا .
اليوم سأقدم لكم وصفة ستيك اللحم المشوي بالأعشاب والثوم بطريقة سهلة ولذيذة تجعلك تعشق وتكتشف مذاقها من جديد.
المقادير
– الستيك : 2 شريحة (لحم فيليه)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مفروم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مفروم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني الزيت النباتي، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.
- حضري صينية فرن وضعي بها شرائح اللحم، ثم وزعي مزيج الأعشاب فوق الشرائح.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
المزيد من المشاركات
