تصفح التصنيف
المطبخ
قطايف عصافيري
القطايف من اشهر الحلويات العربية التي تميز سفرة رمضان باختلاف الحشوات التي تعطيها نكهة تناسب جميع الأذواق , إليكم اليوم طريقة القطايف العصافيري بالقشطة اللذيذة والمميزة بطعمها.
عجينة القطايف الأساسية
المقادير
-…
الدجاج المحشي .. لسفرة رمضانية مميزة
الدجاج المحشي بالفريكة من الوصفات الرمضانية اللذيذة التي تجعل سفرتك مميزة.
المقادير
- الدجاج : كيلو ونصف (دجاجة كاملة وغير مقطعة)
- الزعفران : رشّة
- لوز : كوب (مقلي)
- الأرز : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- لحم مفروم : أوقية
- كبش القرنفل…
سلطة السيزر بالروبيان الإيطالية
طبق إيطالي من الاطباق الجانبية الغنية بالقيم الغذائية المفيدة للجسم ، سهلة التحضير و تقدم باردة .
المقادير
- الروبيان : 600 غراماً (منظف)
- خبز التوست : كوب (مقطع مكعبات ومحمص)
- المايونيز : ربع كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبروش)…
كنافة بالمانجو.. حلوى رمضانية منعشة
كنافة بالمانجو
من الحلويات المشهورة والمرغوبة في البلاد العربية والتي تقدم بكافة المناسبات و الاوقات بكل فصول السنة ،طعمها المميز اكسبها شهرة خاصة بكل انحاء العالم .
المقادير:
500 جرام عجينة كنافة
كوب شيرة
500 جرام سمن مذوب…
مقلوبة الجزر طبق مميز يزين مائدتك الرمضانية
مقلوبة الجزر من الأطباق العربية المميزة التي تتمتع بطعم لذيذ ومميز ، كما انها تحتوي على قيمة غذائية عالية.
المقادير
- الجزر : كيلو (مقشر ومقطع شرائح)
- اللحم : 750 غرام (مقطع قطع متوسطة ومسلوق)
- الأرز : 3 اكواب (منقوع ومغسول)
- البصل…
سلطة رمضانية مميزة: مزيج من الخضار الطازجة وجبن الفيتا
سلطة خضراء غنية بالفيتامينات لرمضان
المقادير:
600 جرام خيار
200 جرام فليفلة خضراء
500 جرام زيتون أسود منزوع النوى
500 مل زيت زيتون
750 جرام جبن فيتا
100 جرام بصل (شرائح)
500 مل عصير الحامض
رشّة ملح (حسب…
شوربة الحريرة المغربية
هي شوربة (حساء) من المطبخ الاندلسي والمطبخ المغربي، وتعتبر وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر و الشباكية (الزلابية) في المغرب وفي الجزائر خلال شهر رمضان.
المكونات:
1 ملعقة طعام زبدة.
1 بصلة مفرومة.
1 عود كرفس مفروم.
¼ كوب عدس أخضر…