دبس التمر
دبس التمر هو مستخلص حلو يتم الحصول عليه من خلال سحق حبات التمر واستنتاج العصير الناجم منه، بعدها يتم غلي هذا العصير حتى تتبلور حبيبات السكر، ثم تزال من السائل ليتم في النهاية الحصول على دبس التمر ذي اللون البني والقوام السميك.
ويعتبر دبس الرمان أحد المغذيات المهمة للجسم كونه غني بالعناصر التي يحتاجها الجسم، وتناوله بشكل يومي يساعد في تزويد الجسم بكل ما يحتاجه.
فوائد دبس التمر للجسم
تعزى أهمية دبس التمر بفضل الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة، وتتمثل فوائده بما يلي:
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K الذي يخفض احتمالية حدوث نزيف، وبالتالي فإنه يعمل كعامل مخثرات الدم، كما أنه يعزز من عملية استقلاب العظام في الجسم.
- غني بالبوتاسيوم الذي يفيد في التحكم بمستوى ضغط الدم ومعدل نبضات القلب.
- المعادن كالمغنيسيوم، النحاس، الزنك والمنغنيز جميعها عناصر غذائية مهمة للعمليات التي تتم في الجسم كالبروتينات، الدهون والكربوهيدرات.
- يحتوي أيضاً على مجموعة من الفيتامينات الضرورية مثل مجموعة فيتامين B المركب الضروري لصحة العين، إذ يتم امتصاص هذه المجموعة في الشبكية، وبالتالي الحفاظ على وظيفة تصفية الضوء.
- يسهم في التخلص من الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالأمراض أهمها أمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية، كما أنه يمنع انتشار الخلايا السرطانية مثل سرطان بطانة الرحم، سرطان القولون، سرطان البنكرياس، سرطان الثدي وسرطان الرئة.
- يحتوي أيضاً على فيتامين A الذي يحمي العينين، ويقي من الإصابة بسرطان الفم وسرطان الرئتين، إضافة إلى الحفاظ على الأغشية المخاطية وصحة الجلد.
-
فوائد دبس التمر لنفخ الخدود
أثبتت الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن دبس التمر حصلن على نتائج مبهرة، إذ أن خدودهن أصبحت أكثر امتلاءً وأكبر حجماً خلال فترة قصيرة، وهذا كله بفضل الفيتامينات المهمة الموجودة به والتي تساعد على منح البشرة الصفاء والنقاء إلى جانب النضارة الملفتة.
ويتم استخدام دبس التمر لنفخ الخدود عن طريق إضافة 1 ملعقة كبيرة منه إلى 1 كوب من الحليب الدافئ أو 1 كوب من الماء الدافئ، وتناوله كل يوم بشكل منتظم، وستظهر النتيجة خلال أسبوع واحد من الاستعمال، ليتم بعدها ملاحظة أن الخدود أصبحت أجمل ذات لون وردي رائع.
العناصر الغذائية في دبس التمر
يحتوي دبس التمر على العديد من العناصر الغذائية، وهي:
- الجلوكوز والفركتوز، وهي من السكريات سهلة الامتصاص.
- الفسفور.
- الحديد الذي يعتبر ممتاز للعلاج من فقر الدم.
- أنواع مختلفة من الفيتامينات التي تعالج أنواع مختلفة من الالتهابات.
- الكالسيوم الذي يجعل العظام أكثر قوة ويحميها من الترقق.
- البوتاسيوم المهم لزيادة القدرة على التركيز وتصفية الذهن، إلى جانب الطاقة التي يزود الجسم بها ليبقى نشيط.
- يحتوي على عناصر أخرى تسهل عمل الجهاز الهضمي وتمنع تراكم الدهون في الجسم، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي فإنه مثالي للتخلص من مشكلة السمنة وزيادة الوزن.
يرجى ملاحظة أنه قبل البدء بتناول دبس التمر، يجب استشارة الطبيب في حالة الإصابة بمرض السكري، وذلك لأن دبس التمر مصنوع في الأساس من التمر، وبالتالي فإنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات، والجدير بالذكر أن الدراسات أثبتت أن تناول التمر بشكل معتدل لن يتسبب برفع مستوى السكر في الدم بنسب عالية لدى المصابين بمرض السكري.