في ظل ارتفاع أسعار الفواكه والخضراوات حول العالم، ابتكرت سيدة حلاً بسيطًا للحفاظ على الافوكادو وتجنب تلفه. نشرت السيدة الحيلة على صفحة “Delish Recipes Family” على “فيسبوك”، حيث قامت بوضع الأفوكادو في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وتجميدها.
وفي شرحها للطريقة، ذكرت: “بدأت بتجميد الافوكادو، ثم قمت بهرسه وصنع كرات منه باستخدام مغرفة الآيس كريم قبل تجميدها”. وأشارت إلى أنه يمكن استخدام الافوكادو المجمد في صنع سلطات الجواكامولي أو العصائر أو حتى دهنه في أي وقت.
وأكدت أن هذه الطريقة تحافظ على لون الافوكادو وتجنب تغييره إلى اللون البني، وعند تماسكها في ساعات قليلة، يمكن وضعها في كيس بسحاب دون إضافة أي مكونات إضافية. تلقت السيدة إعجابًا كبيرًا من المتابعين الذين وصفوا الفكرة بأنها “عبقرية”