الدجاج هو مصدر مهم للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ولكن أي جزء من الدجاج هو الأكثر صحة؟ في هذا المقال، نقارن بين لحم الفخذ ولحم الصدر لنقدم لك إجابة على هذا السؤال.
لحم الفخذ:
لحم الفخذ هو جزء داكن من الدجاج يحتوي على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بلحم الصدر. ومع ذلك، فهو أيضًا مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والزنك وفيتامينات “ب”.
لحم الصدر:
لحم الصدر هو جزء أبيض من الدجاج يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بلحم الفخذ. كما أنه مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون.
لا توجد إجابة قاطعة على سؤال أي جزء من الدجاج هو الأكثر صحة. يعتمد الخيار الأفضل على تفضيلاتك الغذائية وأهدافك الصحية.