مكونات سلطة الجرجير بالفطر :
- ملح
- رزمة من الجرجير
- 3 حبوب من الفطر
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الحامض
- ملعقة شاي من زيت الزيتون
- 3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالفطر :
فى البداية نقوم بتقطيع الفطر ، ثم نضع الجرجير بطبق التقديم
ونضيف الفطر على الجرجير .
وبوعاء صغير نضع عصير الليمون مع الزيت والملح
ونخلطهم معا ، ثم نضيف الخليط فوق الطبق
وبالنهاية نرش جبنة البارميزان فوقهم