قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن حساسية السمسم تندرج ضمن حساسية الطعام، موضحة أنه عند تناول السمسم أو المنتجات المحتوية عليه أو على زيت السمسم تظهر بعض أعراض الحساسية مثل احمرار وتهيج الجلد وحكة في الجلد والأنف والرشح التحسسي وآلام وتورم في الحلق وصعوبات البلع والسعال الجاف والقيء والإسهال.
وأضافت الجمعية أنه في الحالات الشديدة يعاني المريض من ضيق في التنفس أو صدمة تحسسية قد تهدد الحياة. ولتجنب هذه المتاعب ينبغي الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على السمسم أو زيت السمسم، وكذلك مستحضرات التجميل المحتوية عليه مثل جل الاستحمام وإضافات الاستحمام والكريمات.