وأوضح المركز الألماني أن الأناناس كنز من المعادن، مثل الحديد، والنحاس، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، إضافة إلى فيتامين C المهم للتمتع بمناعة قوية.
كما يحتوي الأناناس على إنزيم “بروميلين”، الفعال في محاربة الالتهابات في الجسم المصاحبة للعديد من الأمراض مثل الروماتيزم والسكري.
ويعمل هذا الإنزيم أيضاً على تنشيط الهضم، وتحسين امتصاص البروتينات، وتحسين سريان الدم.
ويساعد الأناناس أيضاً في الحفاظ على الرشاقة، لأنه قليل السعرات الحرارية من ناحية، وغني بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، من ناحية أخرى.