الأطعمة التي تحتوي على البروتين
قالت سوزي: “يحفز البروتين الهرمون المقابل للأنسولين والجلوكاجون، ويحافظ على توازن مستويات السكر في الدم، وبالتالي تجنب الرغبة الشديدة في تناول الحلوى”.
ونصحت سوزي، بخلط البذور، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمعادن الأساسية. أو تناول قطع صغيرة من الدجاج مع كعك الشوفان.
التفاح مع زبدة الفول السوداني أو المكسرات
التفاح هي أسهل وجبة خفيفة، خاصة أثناء التنقل. ويقترح الخبراء إقرانها بحفنة صغيرة من المكسرات الكاملة أو ملعقة كبيرة من زبدة الجوز لأنها تحتوي على دهون صحية، وتعد مصدراً جيداً للبروتين.
الزبادي اليوناني والتوت
تقول سوزي إن الجمع بين الزبادي اليوناني الغني بالكالسيوم والتوت الغني بمضادات الأكسدة هو وصفة رائعة.
وأضافت: “تحتوي الزبادي على سكريات قليلة مقارنة بالعديد من أنواع الزبادي بالفواكه، مما يعني أنه سيساعد في ضبط مستويات الجلوكوز في الدم لعدة ساعات بعد تناوله. عندما يتعلق الأمر بالفاكهة، فإن أي نوع من أنواع التوت، سواء كان طازجًا أو مجمدًا، يكون منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية وغنياً بالألياف مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.”
الجبن والمقرمشات
تقول سوزي: “الجبن غذاء غني بالعناصر الغذائية ومليء بالبروتين، والكالسيوم والمغنيسيوم وعند تناوله مع الحبوب الكاملة أو رقائق الذرة، يوفر التوازن المثالي للبروتين والكربوهيدرات ”
خبز التوست
يمكن تناول شريحة صحية من خبز القمح الكامل التي تحتوي على قيمة غذائية أكثر من الخبز الأبيض، مع دهنها بزبدة الفول السوداني أو الجبن قليل الدسم. كما يمكن وضع شرائح الموز أو المكسرات المقطعة أو شرائح الطماطم عليها.
البيض المسلوق
تقول سوزي: “البيضة المسلوقة خالية تمامًا من الكربوهيدرات وغنية بالبروتين الذي يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع بين الوجبات. احتفظ بها في قشرتها لتجنب الرائحة الكريهة وجرب نكهة ملح الكرفس أو الفلفل الحلو المدخن معها”