فوائد فول الصويا للمرأة

يعتبر فول الصويا أحد أنواع البقوليات، وموطنه الأصلي شرق آسيا. تمَّ تصنيفه كأحد أنواع البذور الزيتية؛ لأنه غالباً ما يستخدم لتحضير زيت فول الصويا، كما يمكن استخدامه بأشكال أخرى، بما في ذلك فول الصويا الطازج، التوفو، حليب الصويا، مسحوق الصويا، دقيق الصويا، وصوص الصويا.
يحتوي فول الصويا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن أن يساعد فول الصويا على تعزيز صحة المرأة ووقايتها من الإصابة ببعض المشاكل الصحية، كما يعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المغذيات المفيدة للجسم، ويمكن أن يساعد في تعزيز صحة المرأة.

فوائد فول الصويا للوقاية من السرطان والسكري

تقول الدكتورة سينتيا الحاج بداية إن “فول الصويا يعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وخصوصاً البروتين.
يقلّل فول الصويا من خطر الإصابة بسرطان الثدي؛ لأنه يحتوي على مادة الإيزوفلافون، التي تخفّف من الإصابة بهذا المرض، بالإضافة إلى أنّ فول الصويا يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم، وقد أثبتت دراسات علمية عديدة أنّ حبوب الصويا، وبشكل خاص فول الصويا، يساهم إلى حدّ كبير في منع الإصابة بمرض السكري، حيث يسيطر على مستوى السكر في الدم.
يقلّل فول الصويا من أعراض انقطاع الطمث؛ إذ يخفّف من أعراض الهبّات الساخنة الناتجة عن انخفاض معدّل الإستروجين في الجسم بنحو 14%، حسب الدراسات العلمية، بالإضافة إلى أنه يقلّل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء، وفقدان العضلات الناتج عن التقدّم بالعمر، خصوصاً بعد غياب الطمث، ويخفف من آلام الصداع النصفي”.

فوائد فول الصويا لصحة القلب

وتتابع الدكتورة سينتيا الحاج قائلة: “إن اتباع نظام غذائي يحتوي على فول الصويا؛ يساعد إلى درجة كبيرة في تقليل مستويات ضغط الدم لدى النساء في مرحلة انقطاع الطمث، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام لديهن؛ لأنَّ مادة الإيزوفلافون في الصويا تعتبر بديلاً فعّالاً للعلاج بالهرمونات البديلة؛ لتعويض نقص هرمون الإستروجين، والذي قد يؤدي نقصه لزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
هذا ويعتبر فول الصويا من النباتات البقولية الزيتية، ويستخدم في الكثير من الأطعمة وتصنيع الأدوية، وما يميّزه أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية، والتي يقدّر عددها بثمانية أحماض أساسية مهمّة لصحة الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان. ويعتبر الصويا من منتجات البروتين الطبيعي، مما يجعله يتصدّر قائمة طعام الأشخاص النباتيين.
ويؤكد العديد من الباحثين المتخصصين في الصحة القلبية أن تناول كميات منتظمة من فول الصويا يُسهم وبشكل فعّال في زيادة كمية الكولسترول الجيد، وبالتالي يقلّل من مستويات الكولسترول السيئ. ويفضّل الباحثون تناول الصويا مع الأغذية والأطباق الرئيسية.
وتشير الأبحاث العلمية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بفول الصويا؛ يساعد في التقليل والحدّ من النوبات القلبية ودرء الإصابة بها، كما أنه يقلل من حالات الموت المصاحبة لأمراض القلب، ويعتبر واقياً مهماً من السكتات الدماغية لدى النساء في المراحل المتقدمة من العمر”.