ما هي اضرار القهوة ؟
القهوة ذلك المشروب الأسود صديق الجميع ومحبوب الجماهير، قد يأتي مصطلح أضرار القهوة مزعجاً لمعظم الناس ولكن الحقيقة أن هذا المشروب مليء جداً بالكافيين، كما أن رغبة الناس المبالغ بها في شرب عدة أكواب منه يومياً هي التي تتسبب لهم في حدوث أضرار ناتجة عن شربه، ولكن ما هي هذه الأضرار وكيف تتأثر بها كل فئة؟
أضرار القهوة:
تشمل أضرار القهوة الناتجة عن شرب كميات كبيرة منها باستمرار وعلى المدى الطويل ما يلي
- القولون العصبي: يمكن أن تسبب مكونات القهوة بما فيها الكافيين تهيج للأمعاء الدقيقة وزيادة في الأعراض المزعجة للقولون العصبي مثل تشنج البطن والإمساك والإسهال.
- قرحة المعدة: تزيد القهوة بسبب مكوناتها المهيجة لبطانة المعدة من فرص الإصابة بقرحة المعدة، خاصة لمن يعانون من مشاكل فيها والتهابات في الأمعاء.
- الإسهال: يمكن أن تسبب القهوة تسريع عملية إفراغ المعدة دون هضم الطعام بشكل كامل، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء وحدوث الإسهال.
- حرقة المعدة والحموضة: يسبب الكافيين في القهوة ارتخاء العضلة العاصرة في المريء، مما يزيد من فرص حدوث الارتجاع المريئي والذي ينتج عنه حرقة المعدة والحموضة.
- مشاكل في الكلى: يمكن أن يؤدي شرب القهوة باستمرار إلى التأثير على امتصاص بعض المعادن في الجسم، لذا فهي قد تؤثر على احتفاظ الكلى بالمعادن الضرورية لأداء عملها بشكل سليم.
- القلق والتوتر: يزيد شرب القهوة المبالغ فيه من إفراز هرمون الكورتيزول المعروف بأنه هرمون الإجهاد والتوتر في الجسم.
-
أضرار القهوة العربية:
القهوة العربية هي التي تصنع بالبن اليمني أو البن من المناطق الجنوبية لشبه الجزيرة العربية، وقد تختلف عن أنواع القهوة الأخرى في طريقة تحضيرها أيضاً، إلا أن ما يهمنا هو كثرة انتشاره وشربه في مناطق الدول العربية يومياً:
- أرق النوم: وذلك ناتج عن تناول كميات كبيرة من الكافيين والتي تزيد من التوتر وتقاوم النعاس.
- ارتفاع مستوى ضغط الدم: يرتبط بزيادة إفراز هرمون الكورتيزول والأدرينالين وهي هرمونات تزداد في الجسم مع شرب القهوة، ولكنها تزيد من دقات القلب أيضاً مما يرفع الضغط.
- حرقة وحموضة في المعدة.
- زيادة أعراض القولون العصبي.
- تقلل من امتصاص الحديد في الجسم.
أضرار القهوة للحامل:
تكمن مشكلة شرب القهوة في فترة الحمل بأن كل ما تتناوله الأم يصل عبر المشيمة إلى السائل الإمينوسي الذي يحيط بالجنين، مما يؤدي إلى انتقال هذه المواد إلى دم الجنين، عندما يصل الكافيين إلى دم الطفل فإن ما يسبب الضرر هو عدم قدرته على التخلص من الكافيين كما في جسم البالغ، مما يبقيه في جسم الجنين فترة أطول، ويزداد الخطر كلما زادت كمية الكافيين التي تدخل جسم الحامل يومياً، ففي حال شرب ما يعادل 300 ملغم يومياً من الكافيين فهذا يرجح ولادة طفل صغير الحجم بالنسبة لعمر الحمل، كما أن تجاوز الكمية إلى 8 أكواب يومياً يمكن أن يكون خطير لدرجة ولادة طفل ميت، وينتج عن تناول الكافيين بكميات كبيرة مع مرور الوقت في فترة الحمل الأعراض التالية
