طريقة عمل سلطة الفتوش بالصوص
تعتبر سلطة الفتوش بالصوص من أنواع المقبلات المشهورة في المطبخ الشامي، وتعتبر طبقاً كاملاً مغذياً، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة التحضير، حضّري هذه الوصفة وقدميها كطبق جانبي على مائدة رمضان بجانب الكباب المشوي وغيره من الأطباق الرئيسية.
المكوّنات :
- خس (مغسول ومفروم فرماَ خشناً نصف رأس)
- خيار (مغسول ومقطع 2)
- طماطم (مغسولة ومقطعة 2)
- فجل (مقطع ربع كوب)
- بصل (مقطع إلى مكعبات 2)
- نعناع (مغسول ومفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان)
- خبز عربي (محمص رغيف)
تحضير الصوص:
- عصير ليمون حامض (حبة)
- زيت زيتون (ربع كوب)
- ملح (رشة)
- فلفل أسود مطحون (رشة)
- سماق (رشة)
طريقة التحضير :
- ضعي الخس، الخيار، الطماطم، الفليفلة، البصل والنعناع في وعاء كبير.
- أمزجي عصير الليمون الحامض،الزيت، الملح، السماق والفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير.
- أسكبي الصلصة على السلطة وقلبي المكونات حتى تتنكّه.
- وزّعي الخبز المحمّص وقدمي السلطة باردة.
