حلى الببسكويت و شوكولاتة الدهن البارد

مقادير الطبقة الأولى

• بسكويت مستطيل الشكل (حسب الحاجة)
• 1/2 كوب من الماء الساخن
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

مقادير الطبقة الثانية

• 1 علبة من القشطة
• 6 ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن
• 1 كوب من البندق المجروش

مقادير الطبقة الثالثة

• 1/2 كوب من جوز القلب المجروش
• 1 كوب من الكريمة المخفوقة
• 2 كوب من الجبن الكريمي (بدرجة حرارة الغرفة)
• 1 علبة من القشطة

مقادير الطبقة الرابعة

• 2 علبة من القشطة
• 6 ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن
• 4 لوح من شوكولاتة المفضلة لديكي

طريقة تحضر الطبقات :

• تحضر الطبقة الأولى إذ يمزج الماء الساخن مع القهوة سريعة الذوبان، ثم تغمس قطع بسكويت بالمزيج وتُصف في صينية بايركس مستطيلة الشكل.
• تحضر الطبقة الثانية إذ تخلط شوكولاتة الدهن مع القشطة في وعاءٍ عميق بواسطة خفاقة يدوية.
• توزع الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت، ثم يوزع فوقها البندق المجروش.
• تصف طبقة أخرى من بسكويت المغمس بمزيج الماء والقهوة سريعة الذوبان.
• تحضر الطبقة الثالثة إذ يوضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه القشطة وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• تُضاف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن والقشطة ثم يُضاف جوز القلب وتخلط المكونات بملعقة بلاستيكية عريضة دون المبالغة بالتقليب فقط ليتجانس الخليط، ثم يوزع فوق طبقة البسكويت.
• تحضر الطبقة الرابعة إذ توضع ألواح الشوكولاتة مع شوكولاتة الدهن والقشطة في وعاءٍ قابل للحرارة، ثم يدخل الوعاء إلى الميكرويف ويترك لمدة 30 ثانية حتى يذوب المزيج تمامًا.
• توزع الطبقة الرابعة في الصينية، ثم توضع الصينية في الثلاجة وتترك لمدة لا تقل عن 4 ساعة حتى يبرد الحلى تمامًا.
• يزين الحلى بالبندق المجروش ويقدم باردًا.