طريقة ستيك اللحم بصوص الفطر

هل لديك عزيمة و تجهلين ما عليك تحضيره من مأكولات؟ تعلّمي أطيب طبخة و طريقة عمل ستيك لحم مشوي لذيذ، أعديه بالتوابل الشهية وزيّني به سفرتك!

و حضري اليوم أكلة مكوناتها بسيطة وتحضيرها سهل ومذاقها فريد جربي طريقة ستيك اللحم بصوص الفطر الشهية والمميزة بخطواتٍ بسيطة، وهي وصفة مثالية لمتبعي حمية الكيتو الغذائية لمحتواها العالي من الدهون و البروتين، و محتوها القليل من الكربوهيدرات، يمكنك تحضير الوصفة اليوم وتقديمها مع الخضار سوتيه الشهية.

طريقة التحضير :

تتبيل اللحم  

طريقة ستيك اللحم بصوص الفطر ، تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

شوي اللحم  

ضعي الزيت، ونصف كمية الزبدة على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة، و اتركيهما حتى الذوبان، ثم أضيفي شرائح اللحم، وابدئي بطهي الستيك إلى أن ينضج لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر على جانبيه.

تحضير صوص الفطر  

ضعي الزبدة في نفس مقلاة طهي الستيك، ثم أضيفي الفطر، وقلبي لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي البصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي المرق والكريمة، وحركي باستمرار حتى الغليان.

قديم ستيك اللحم بصوص الفطر  

ضعي ستيك اللحم في أطباق التقديم، وقدميها مع صوص الفطر والخضار السوتيه.