طريقة فاهيتا اللحم
المقادير :
- نصف كيلو من اللحم الستيك المقطع طولياً.
- (250) جرام من الفطر.
- حبتين من الفلفل الحلو.
- بصلة متوسطة الحجم.
- جبنة شرائح.
- ثلاث ملاعق من كريمة الطبخ.
- ملح وبهارات مشكلة.
- زيت نباتي. خبز فرنسي.
طريقة التحضير :
المزيد من المشاركات
- نحضر اللحمة لستيك ونقطع كل قطعة إلى قسمين بالطول، ثم بعد ذلك نحضر المقلاة ونضع فيه الزيت ونضعه على النار ثم نضيف اللحمة والبهارات والملح إلى أن تتحمر قليلاً ثم نقلبها ونغطيها حتى تنضج تماماً.
- نحضر البصل ونقطعه إلى جوانح ونضعه بالمقلاة مع قليل من الزيت النباتي إلى أن يبح لونه أشقر، ثم نحضر بعد ذلك الفلف الحلو ونقطعه إلى شرائح طولية ونضيفها إلى البصل ونضيف عليها بعض الملح، ونتركها إلى أن تنضج قليلاً.
- نضع البصل والفلفل الحلو فوق اللحمة و تحركهما مع بعض إلى أن تتجانس بالطعم والبهارات.
- نغطي طبق اللحمة لمدة خمس دقائق والتأكد من نضج اللحمة تماماً.
- نحضر الكريمة المخصصة للطبخ ونضيفها إلى اللحمة والخضار ونحركها لمدة خمس دقائق.
- نحضر الخبز الفرنسي ونقسمه من الوسط ونضع فيه اللحمة مع الخضار والقليل من الكريمة المطبوخة.
- نضيف بعد ذلك شرائح الجبنة على اللحمة ونضيف بعض السمسم المحمر وذلك حسب الرغبة.
- يقدم هذا الطبق ساخناً مع سلطة الخس والبندور ة بالثوم، مع العصير الطبيعي ويفضل عصير البرتقال الطبيعي.
