saudialyoom
"تابع آخر الأخبار السعودية والعربية على موقع السعودية اليوم، المصدر الأمثل للمعلومات الدقيقة والموثوقة. انضم إلينا الآن!"

طريقة عمل كعكة القهوة الفورية

30

إذا كنت من مدمني “الكافيين” اليك طريقة عمل “كعكة القهوة الفورية” اللذيذة.

المقادير:

• 150 جرام سكر ناعم
• 150 جرام زبدة
• 3 بيضات
• 150 غ دقيق ذاتي التخمير
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 1 ملعقة كبيرة قهوة فورية (أضيفي المزيد إذا كنت تريدينها قوية)

• للكريمة
• 225 جرام سكر بودرة
• 100 جرام زبدة
• 1 1/2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن.

 

طريقة عمل الكعكة

• سخني الفرن على 160 درجة مئوية.
• إدهني صينية فرن متوسطة / كبيرة.
•أضيفي السكر والزبدة إلى وعاء واخفقيهم حتى يصبح الخليط رقيقًا جدًا بقوام كريمي.
• اخفقي البيض في كوب بواسطة شوكة ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط مع ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة (تأكدي من عدم استخدام كل الدقيق دفعة واحدة).
• اضيفي باقي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط وقلبيه برفق.
• قومي بإذابة القهوة في الماء المغلي وأضيفيها إلى الخليط.
• ضعي الخليط في صينية الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل الكريمة
• في هذه الأثناء تُخفق الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
• قومي بإذابة القهوة في الماء المغلي، وتأكدي من عدم إضافة الكثير من الماء وإلا ستصبح الكريمة سائلة.
• أضيفي القهوة المذابة إلى الزبدة والسكر البودرة.
• اخفقيها واتركيها في الثلاجة حتى تنضج الكعكة.
• اتركيها لتبرد تمامًا ووزعي الكريمة لتزيينها. (يمكن قص الكعكة الى نصفين ووضع طبقة من الكريمة في المنتصف)
تقدم مع كوب من الاسبريسو ….!

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.