إكسبو 2020 دبي.. جناح السعودية يطلق “أسبوع القهوة”
واكب الجناح السعودي في “إكسبو 2020 دبي” مبادرة “عام القهوة السعودية” عبر تنظيمه فعالية “أسبوع القهوة السعودية”.
وتستمر الفعالية التي انطلقت في 25 يناير/كانون الثاني حتى 29 يناير/كانون الثاني الجاري، متضمنة مجموعة من الأنشطة وورش العمل الخاصة بالزوار من جميع الأعمار، وبمشاركة عدد من الشركاء الدوليين، فضلاً عن العروض الحية التي تشهدها الساحة الخارجية للجناح، وذلك بهدف تعريف الزوار على أهمية هذه المبادرة ودورها في إبراز قيمة القهوة السعودية بوصفها من العناصر الرئيسة في الثقافة السعودية ذات الارتباط الوثيق بهوية المملكة.
وفي حديقة النخيل بجناح المملكة، نظّم مقهى “سرد” ورشة عمل حول تحضير القهوة السعودية عبر شرح عملي مفصل، حيث تختص كل منطقة من مناطق المملكة بطريقة إعداد خاصة، فيما تتنوع مذاقاتها المتدرجة ما بين القهوة ذات “الحمصة الفاتحة” مروراً بالمتوسطة وصولاً إلى القهوة الغامقة التي تتميز بها قهوة المنطقة الشمالية.
وإلى جانب الشرح التفصيلي لرحلة ثمرة البن الخولاني السعودي وصولاً إلى فنجان القهوة السعودي، تمّ عرض أنواع وأشكال الدلال بحسب المناطق، والمستمدة من البيئة السعودية.
ونجح الجناح السعودي عبر هذه الفعالية في جذب جمهور دولي متنوع، وتعريفه بدلالات القهوة السعودية وقيمتها الثقافية، كما نظّم الجناح بموازاة ذلك فعالية خاصة فتح المجال من خلالها لعدة دول لتقديم قهوتها الخاصة بجوار القهوة السعودية، وخاصة الدول التي تشتهر بزراعة البن مثل: هندوراس، أستراليا، كولومبيا، بناما، وأثيوبيا حيث قامت كل دولة بالتعريف بأبرز ثمار البن لديها وطرق تحضيرها والأدوات المستخدمة في ذلك.
وتابع زوار الجناح، فيلماً قصيراً تمحور في مضمونه حول مبادرة “عام القهوة السعودية 2022” التي تحتفي بعلاقة السعوديين بقهوتهم المميزة، والتي تعد رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة، في الوقت الذي تتجلى فيه مكانة القهوة في المجتمع السعودي، في عدد أنواعها المختلفة، والذي يصل إلى أكثر من 13 نوعاً، لكل واحدة منها مذاقها ونكهاتها الخاصة، فيما اختتمت عروض اليوم الأول بعرض من الفرقة السعودية لفنون “الخبيتي” والليوة” ترحيباً بالزوار.
