عندما تحل أقصر أيام السنة، وتنخفض فيها درجات الحرارة، فإن معدلات الإصابة بالإنفلونزا والتهابات الحلق وغيرها من الأمراض المرتبطة بالبرد تتزايد بشكل ملحوظ.
وفي هذه الفترة ينصح خبراء الصحة بالأغذية التي تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم لمقاومة أمراض، وتغطية حاجة الجسم من الطاقة دون اللجوء إلى المأكولات الغنية بالدهون.
وهناك 8 أطعمة ومشروبات تعزز الطاقة وتقوى المناعة في فصل الشتاء، ينصح خبراء الصحة بتناولها.
البيض
يحتوي على الكثير من القيم الغذائية والعناصر التى تساعد على تقوية الجسم والحفاظ على حرارته الداخلية ما يمنح الإنسان شعورا طبيعيا بالدّفء، وينصح بتناول بيضة مسلوقة واحدة يوميا على وجبة الإفطار أو العشاء.
ووفقًا لدراسة حديثة، فإن الأشخاص الذين تضمنت وجباتهم الغذائية كمية وفيرة من البروتين كانوا أقل عرضة للنعاس المفرط والكسل أثناء النهار من أولئك الذين تناولوا المزيد من الدهون والكربوهيدرات.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة من العناصر الرئيسة في أي نظام غذائي، فهي مصدر جيد للطاقة كما أنها تحسن الهضم وتساعد على الحفاظ على الوزن، وتعزز الطاقة وتقوي المناعة خلال فصل الشتاء.
الكينوا
تحتوي الكينوا على مجموعة من الأحماض الاساسية، التي لا يمكن للجسم إنتاجها ويُعتمد على الغذاء لأجل الحصول عليها، لذلك يوصى بها خاصة في فصل الشتاء.
وتتميز الكينوا بأنها مصدر لكل أنواع الأحماض الأساسية التي يحتاجها الجسم دون استثناء، فهي مصدر كامل للبروتينات المهمة.